総料理長の本日の仕入れ日記～３-１６いよいよ桜の季節！桜鯛の季節！花も桜ももうすぐ開花といった感じでしょうか！
本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 とことん仕入れにこだわるから！海鮮料理が美味い！安い！ 目利きひとすじ２０年！ 誰にも真似できない独自の仕入れのやり方で、毎日美味しい魚をどこにも負けない低価格で仕入れ・・・
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「仕入日誌」の記事一覧（7 / 201ページ）
総料理長の本日の仕入れ日記～3-9春の魚続々入荷しています！旬の魚の仕入れならお任せください。
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総料理長の本日の仕入れ日記～3-7鮮度だけよくてもダメなんです！魚は水揚げ後の処理が肝心！
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総料理長の本日の仕入れ日記～3-6地金目と沖金目では月とすっぽん！美味しい魚を安く仕入れています！
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総料理長の本日の仕入れ日記～３-３魚が無い！大ピンチですが・・・それでも何とかなるのは仲買さんとの信頼関係のおかげ
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総料理長の本日の仕入れ日記～2-21当たりハズレの多い魚もしっかり目利き！食べて美味しい魚をお届けしています
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2-20魚が少なく価格も高騰！でも極上の天然魚を安く仕入れてます！
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2-9おどりや【おすすめ】極上！日本一美味しい鳥取淀江のサワラ
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2-7おどりや【おすすめ】千葉極上天然寒平目薄造り
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1-20おどりや【おすすめ】長崎壱岐 極上活け〆カマス
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