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大阪の秋!おどりやの秋と言えば【黄金はも】鱧すき鍋~今が一番美味しい時期
冬の寒さに備え、しっかりエサを食べた鱧はよく肥えて、その体は黄金色に輝く!
旬の鱧は上品なのに適度な脂がのり、旨味がじゅわっとあふれます。
・厳選された旬の鱧
・淡路の玉ねぎなど相性抜群の野菜たち
・じっくり焼いた「鱧の骨」からとるスープ
・昔ながらの製法にこだわった醤油・酒・みりん
これらが合わさった究極のハーモニーを味わえるのが「鱧すき鍋」
だまされたと思ってぜひ一度召し上がってみてください。絶対後悔させません!
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