「仕入日誌」の記事一覧

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 どこにも負けない！おどりやの仕入力！海鮮料理が美味い！安い！ 目利きひとすじ２０年！ 誰にも真似できない独自の仕入れのやり方で、毎日美味しい魚をどこにも負けない低価格で・・・

「9-25構成見直し」の続きを読む

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「8-18　お盆明け・台風明け！ようやく魚が動き始めています」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 とことん仕入れにこだわるから！海鮮料理が美味い！安い！ 目利きひとすじ２０年！ 誰にも真似できない独自の仕入れのやり方で、毎日美味しい魚をどこにも負けない低価格で仕入れ・・・

「7-28　今日は高級魚が目白押し！かなり安く買えたものも！」の続きを読む

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「7-27久久の極上アオダイ入荷！」の続きを読む

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「7-21珍しい魚はありませんがいいもの揃ってます。」の続きを読む

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「6-15やっぱり最高！明石の鯛は今が美味しさのピークです！」の続きを読む

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「総料理長の本日の仕入れ日記～5-22やっぱりすごい！明石の天然鯛。これからが本番です！」の続きを読む

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「総料理長の本日の仕入れ日記～5-18スゴイスズキが入荷してきました！これは極上の味わい！」の続きを読む

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「総料理長の本日の仕入れ日記～5-15美味しさ新発見！あまり知られていないけどめっちゃ美味しい魚を仕入れます。」の続きを読む

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「総料理長の本日の仕入れ日記～4-25ついに！ついにきました！日本一美味しい天然鯛」の続きを読む