「仕入日誌」の記事一覧(2 / 137ページ)

2-8「市場に魚が無い?!」あるところにはありますよ!

対馬ヒラマサ

2-8「市場に魚が無い?!」あるところにはありますよ! メインどころだけでも 対馬の21kgヒラマサ。活き〆極上品 スーパーレア鹿児島極上ハマダイ ピッカピカの五島太刀魚 明日からもっと市場への入荷は減るそうですが問題な・・・

いかなごをはじめ春食材も!旬を感じるならおどりやへ!

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いかなごをはじめ春食材も!旬を感じるならおどりやへ! いつもは大きな魚ばかり紹介しているので たまには小さいものも! でもやっぱり大きい魚が好きです(*´▽`*)

2-5時化なんですがすごいです(*´▽`*)

はまだい

2-5時化なんですがすごいです(*´▽`*) 鹿児島極上ハマダイ 北海道メガ八角 対馬23kg!極上ヒラマサ シロナガスクジラ鹿の子 極上品ばっかりですみません!

2-4こんなすごいの見たことない!土佐清水直送おおにべ

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2-4こんなすごいの見たことない!土佐清水直送おおにべ 今日もいつもの土佐清水直送魚! と思って箱を覗いてみると 箱いっぱいいっぱいになった「オオニベ」 これほど肥えた魚体はなかなか見かけません! さらに神経〆のタグ付き・・・

2-2今日のおすすめ魚は「すぎ」上品で美味しい!

すぎ

2-2今日のおすすめ魚は「すぎ」上品で美味しい! 今日も土佐清水から貴重な天然魚が届きました! すぎ 上品で優しい味わい、脂もあって美味しいですよ! 神経〆しているので身質も上々! ぜひお召し上がりください 他にも はま・・・

2-1 2月初日のおすすめ魚は巨大魚!

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2-1 2月初日のおすすめ魚は巨大魚! 大きな魚を見るとついつい買わずにはいられない! 14kgの巨大あんこう! 活け〆でぷりぷりの身! 肝も大変美しい! はまだいとかも最高です!

1-31これは旨い!活け〆神経抜き「まとうだい」魚と言えばおどりや

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1-31これは旨い!活け〆神経抜き「まとうだい」魚と言えばおどりや まとまっれ獲れることが少ないので、市場に流通するものにはあまりいいものを見かけない。 でもしっかり処理された この「まとうだい」なら、この魚の良さを思う・・・

今日は大物!「さわら・黒むつ・ひらまさ」魚と言えばおどりや!

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今日は大物!「さわら・黒むつ・ひらまさ」魚と言えばおどりや! 全国的なしけで非常に魚が少ない市場ですが! おかげさまで今日も良い魚が揃っています! 鹿児島極上黒むつ 壱岐に活き〆 極上さわら 対馬活き〆 超上ひらまさ 最・・・

1-28やっぱりハマダイ!

はまだい

今日のメインは よく毎日入荷があるもんだ!。。。って この大しけの状況を読んで取り置きしているだけなんですよ。 もう市場にはほとんど良い魚が入荷していません( ゚Д゚) 明日も同じような感じでしょうが、もう仕込み済んでま・・・

1-26全国的に魚が少ないですが大丈夫!

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1-26全国的に魚が少ないですが大丈夫! 今本当に魚が少ないですが、市場関係の皆さんのおかげで、おどりやにはしっかりと魚が来ています! 極上はまだい 座布団みたいな超肉厚平目 他にもいっぱい! この週末も美味しい魚を食べ・・・

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