「日替わりメニュー」の記事一覧（60 / 103ページ）

2月1日月曜日 今日のオススメは 淡路とつかあじ 小さいですが脂乗ってます！ セットでお得にあじ三昧 徳島グレ 丸々肥えて、もっちり感さえある白身の魚です。 愛媛、真魚鰹 こちらは高級魚！ですが、おどりや得意の大特価で、・・・

「2月です。」の続きを読む

気持ち良く晴れましたね( ´ ▽ ` )ﾉ 今日も頑張って行きますよ！ 1月31日日曜日 今日のオススメは 淡路方々 徳島モス とらふぐてっさ 向井さんのかき 淡路ヘダイ などなど、メジャーなものから、珍しいものまで、色・・・

「久々に！」の続きを読む

1月30日土曜日 今日のオススメは 徳島モス 淡路ヘダイ 熊本カマス 愛媛岬あじ 広島向井さんのかき 山形牛うちもも などなど怒涛のラインナップとなっております‼︎ 寒い日が続いていますが、おどりやであったまりに来てくだ・・・

「オススメいっぱい」の続きを読む

1月29日金曜日 今日のオススメは 徳島石鯛 甘みのある、脂がサイコーに美味く、ぷりぷりした身で、薄造りなんかもかなり美味いです。 愛媛モス 〆のモスで、追っかけです。 すんごい肥え方してます‼︎ 旨味が出て、じんわり美・・・

「白身の魚」の続きを読む

1月28日木曜日 今日のオススメは、 脂ののってる 愛媛サワラ 愛媛イサキです！ 皮目を炙るんですが、炙った時にじわーっと脂が出て来るんです！この瞬間から見ていただきたい！そんな感じです（≧∇≦） 淡路とつかあじ、 小さ・・・

「脂がいい！」の続きを読む

1月27日水曜日 本日は定休日の為、お休みを頂いております‼︎m(_ _)m

「定休日」の続きを読む

1月26日火曜日 今日のオススメは、 淡路方々 しっかり肥えて、旨味もたっぷり！噛むほどに味が出ます！ 天然カンパチ 〆のカンパチ、いわゆる、熟成とゆーやつですが、これがまた美味いんです！じーんわりと口に広がる旨味、コレ・・・

「春の食材」の続きを読む

1月25日月曜日 昨日まで寒かったですね。身体壊しませんでしたか？ 今日は晴れたので、おどりやに足運んでみて下さい。 今日のオススメは、 徳島寒グレ しっかり肥えて、あじもいい！ 甘みもある白身の魚です。 この時期、食べ・・・

「晴れました！」の続きを読む

1月24日日曜日 今日のオススメは 山口活け穴子 焼き霜造りにするんですが、この脂とふっくらした身にワサビ醤油がなんとも絶妙に合うんです！穴子のイメージ変わりますよ！ 活けとらふぐ 毎年、好評頂いております‼︎ おどりや・・・

「寒波にも負けず」の続きを読む

1月23日土曜日 今日のオススメは 淡路天然鯛 淡路方々 淡路さよりと淡路からのものが、かなり良いもの入ってます！ 中でもさよりは、春になると、高級料理店がこぞって買ってしまうので、高級魚に変身してしまいます！ なので、・・・

「春になれば」の続きを読む