高級魚乱舞

天気が悪いと、市場にもなかなか魚が入らないようで、昨日のように風まで強いとかなりダメージみたいです。が！！
9月25日金曜日
今日のオススメは、
長崎 アオハナ
昨日に引き続き このアオハナなんですが いい感じに熟成が進んでおります‼︎
マッタリと絡みつくようなこの脂の感じ！是非食べていただきたい！

長崎 タマメ
メイチダイとも呼びますが 最高級魚です！単品では物が良くてもなかなかオススメしにくいというのは正直あるので、なんせ値段がアレなんで笑
盛り合わせで 少しですが楽しんでもらうと良い感じです。(￣▽￣)

熊本 キアラ
アコウとかを思い浮かべてもらうと分かりやすい、見た目から高級感漂う魚！
プリンとした身の感じがなんとも美しい。
こちらも先ほどのタマメ同様、盛り合わせが良いかと思います。

雨で 魚がナイナイと言いながら
さすがはおどりやの仕入れの鉄人！！
他にも
千葉イワシ
和歌山あじ
淡路鱧
仙凰趾 かき
京都 さわら
北海道たら白子

お肉も
山形牛
知覧地鶏
イベリコ豚と色々揃ってます。
おどりやは今日も宝の山で
ご来店お待ちしております‼︎m(_ _)m