春の食材

1月26日火曜日

今日のオススメは、
淡路方々
しっかり肥えて、旨味もたっぷり！噛むほどに味が出ます！

天然カンパチ
〆のカンパチ、いわゆる、熟成とゆーやつですが、これがまた美味いんです！じーんわりと口に広がる旨味、コレは、造りでも良いですが、寿司がオススメ！

淡路さより
春の魚ちゃう？と思うかもしれませんが、もう少しすると、高級料理店が、こぞって買い占めはるので、高級魚に変身するんです！なんで、食べるなら今‼︎です。今食べてももちろん美味しいですからね( ´ ▽ ` )ﾉ

北海道ワカサギ
今日はサクサクのフリッターでの登場！
てんぷらも良いですが、こんな食べ方も楽しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

春には欠かせないたけのこも、先取りで置いてます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

それでは今日もおどりやでお待ちしております‼︎m(_ _)m