メジャー、マイナー

2月22日月曜日
今日のオススメは

長崎糸より鯛
煮魚としては、知ってる方の方が多い魚。
今日は鮮度もいいので、お造りでいきます‼︎
大きさもなかなかあるので、加えて、酒蒸しにもします。この大きさならめちゃ美味いですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

淡路ブダイ
少しマイナーではありますが、あっさりとして、身の奥に旨みを隠し持っている白身魚です。

天草のどぐろ
皆さんこ存知のメジャーな魚、ですが！なんとも小ぶり！なので、たくさん食べていただく為、セットにします‼︎塩焼きと、唐揚げです。(*^^*)

それでは今日も、おどりやでお待ちしております‼︎m(_ _)m