１２月１５日（木）鍋の王様と言えば！？天然くえ
関西の鍋と言えば「てっちり」なのですが、今年は相変わらず「ふぐ」の高値が続いています。 そして今日おすすめするのは、その高いふぐよりもさらに高い！その味・風格・値段。。。まさに「鍋の王」と呼ぶにふさわしい魚！ 「長崎 天・・・
「仕入日誌」の記事一覧（121 / 202ページ）
12-14（水）なんやこの肥え方は？！天然カンパチ
まるで養殖物のように良く肥えた 「高知須崎 天然カンパチ」 現地で活け〆されたいわゆる「追っ掛け」 1ヶ月ほど前にも一度入荷がありましたが、それはそれは素晴らしい脂のり。身の状態も非常によくとても美味しかったです！今日は・・・
１２‐１３(火)目玉は最大級のアカヤガラ！ですが！？
今日買った「愛媛 あかやがら」は、なんと１尾2.6ｋｇ！！！ その大きさは大迫力！もちろん鮮度もよく、身の状態もSクラス。 文句なしの本日一番の商品！。。。なんですが。。。１尾のみ。。 ものすごいおすすめ！というわけでは・・・
12-12（月）今日の目玉は紅瞳！
紅瞳とは！？ 長崎の「のどぐろ」のブランド名。 底曳きではなく、地獄縄漁という方法で釣られるので、とても綺麗！ 今日はやや小さめですが、良く肥えて脂のりもかなりいい！ もちろん今日も大特価！お楽しみに！ 本日のその他仕入・・・
１２‐１０(土) 目玉と言ったらやっぱりこれ！のどぐろ
おどりやで。。いや！日本全国でも人気NO１の魚と言えば 「のどぐろ」ではないでしょうか！？ 今日はその中でも、なんと500ｇの大物。 大きくなればなるほどｋｇ単価も上がるので、値段はどんどん跳ね上がります。 よく肥えてい・・・
12-9（金）すごい！高級魚コーナー
いつもお世話になっている、まっちゃんのこのコーナーがすごい！ 超高級魚「釣りののどぐろ」 「うちわえび」 「長崎あかやがら」 「長崎 活けふぐ」 「鳥取 活け松葉」 奥にちらっと見えているのが「天然くえ」 ここだけでいく・・・
12-8（木）極上の！？。。。
今日も２ｋｇ近くのアカヤガラや、天然ヒラメ、八角など、いかにも「おすすめ」な魚もたくさん買っています。 だがしかし！今日一番おすすめしたいのはこの魚！ 「明石 天然つばす」 つばす＝はまちの子 ですから、それほど高級魚で・・・
12-6(火)最高品質の壱岐めだい！
素晴らしいの一言に尽きる。。。 「長崎壱岐 一本釣りめだい」 産卵前の良く肥えた魚体。釣りものらしく身質は最高！もちろん鮮度も◎ 割って見てみると。。。 この身ですから！ 脂のりもかなりいいです！ こういう魚は造りにも、・・・
12－5（月）本日の目玉はこれ！
おどりやでは、毎日「目玉商品」をご用意しています。 テレビでよく紹介されるようなものや、めったに食べられない珍品など、「これ食べたい！」と思ってもらえるような商品を、超お値打ち価格でご提供しているのです！ 今日の目玉は。・・・
12月3日（土）今日も朝からドタバタ！
本日もたくさんのご予約ありがとうございます！ 今年のコースはお造りに力を入れています。今日も天然ヒラメ・天然ぶり・天然いさき・本まぐろなど沢山の美味しそうな魚を仕入れてまいりました！。。。しかしバタバタして画像を一枚も残・・・
