「仕入日誌」の記事一覧

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-8-22　本日の入荷最新情報 北海道から！最高の新さんま入荷中！脂スゴイ！ 徳島！極上天然岩牡蠣入荷しています！ 成田店はピザ祭り！ご家族でぜひ 岩手より！活・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～8-22　まだまだ猛暑ですが、魚は徐々に秋モード！旬の魚を仕入れます」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-8-21　本日の入荷最新情報 北海道から！最高の新さんま入荷中！脂スゴイ！ 徳島！極上天然岩牡蠣入荷しています！ 成田店はピザ祭り！ご家族でぜひ 長崎の釣りか・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～8-21　土佐清水産地直送！豊富な魚種であなたのお魚ライフをサポート！」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-8-1　本日の入荷最新情報 千葉から！最高のいわし入荷中！脂スゴイ！ 和歌山！極上天然岩牡蠣入荷しています！ 成田店はピザ祭り！ご家族でぜひ 宮城より！超レア・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～8-1　魚が少ない市場の救世主！土佐清水直送便！高級魚から珍魚まで色々入荷！」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-6-5　本日の入荷最新情報 和歌山から！最高のイサキ荷中！脂スゴイ！ 長崎！極上天然シマアジ入荷しています！ 成田店はピザ祭り！ご家族でぜひ 昨日の夜水揚げ！・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～6-5　いよいよ季節は初夏！それにふさわしい旬魚を大量仕入れ！」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-5-20　本日の入荷最新情報 島根！7ｋｇ今シーズン最高の天然ひらめ入荷中！ 青森！極上無添加うに入荷しています！ 成田店はピザ祭り！ご家族でぜひ 昨日の夜水・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～5-22　個人的に大好きな魚！寝かせてなんぼの極上白身魚」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-5-20　本日の入荷最新情報 淡路！今シーズン最高の天然鯛入荷中！ 青森！極上無添加うに入荷しています！ 徳島極上ひらすずき！最高の白身 昨日の夜水揚げ！超新・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～5-20　なんと！今日はほとんど白身魚！青魚の良いのがないですが白身はスゴイの入ってます！」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-5-1　本日の入荷最新情報 淡路！今シーズン最高の天然鯛入荷中！ 旬！ほたるいか最高です！ 淡路とつかあじ！甘味あります！ 昨日の夜水揚げ！超新鮮カツオ入荷！・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～5-1　北海道直送！最高級魚を超お値打ち価格で仕入れ！」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-4-26　本日の入荷最新情報 淡路！今シーズン最高の天然鯛入荷中！ 旬！ほたるいか最高です！ 佐賀のひらあじ！脂のってます 島根！極上天然ひらめ入荷！ 千葉唐・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～4-26　最高の地金目鯛！鮮度！肥え方！脂のり！味！どれをとってもトップクラス」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-4-21　本日の入荷最新情報 淡路！今シーズン最高の天然鯛入荷中！ 旬！富山ほたるいか最高です！ 長崎の特選地かますが美味い！ 淡路！極上天然ひらめ入荷！ 北・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～4-21　白身魚！青背の魚！炙り系！魚種は少ないですが理想のバランスで仕入れ」の続きを読む

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 2025-4-8　本日の入荷最新情報 明石！今シーズン最高の天然鯛入荷中！ 旬！富山ほたるいか最高です！ 答志島の特選さわらが美味い！ 島根！極上天然ひらめ入荷！ 北海・・・

「総料理長の本日の仕入れ日記～4-8いよいよこの季節！極上の明石鯛が入荷し始めました！」の続きを読む