12月11日(金)
こんばんは〜！！今日はそこまで寒くない心地よい気温ですね〜(^O^)

今日の特選素材
徳島 天然かんぱち
明石 釣りさわら

さわらはお造りで焼き霜(皮だけを炙っています)どうぞ〜香ばしさととさわらの旨味が相性抜群なんです！！
オススメには、メヌケの煮付けor陶板蒸しです！！
煮付けもうまいんですが、出汁がうまい魚にんで陶板蒸しは美味！！

今日も元気よく頑張りますのでよろしくお願いします。