「日替わりメニュー」の記事一覧（53 / 138ページ）

特にかぶと焼きは絶品！ 太平洋側の各地で水揚げされる「金目鯛」 中でもこの 天竜金目は魚そのもののが素晴らしいだけではなく、 漁法や流通にもこだわったまさに最強の金目鯛！ 特に今日は２ｋｇアップの最高の物！ 身をお造りも・・・

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大人気のイカのお刺身 全国的にイカの水揚げが減っているので、有名なお寿司屋さんでも「冷凍」を使っているところもあります。 もちろんおどりやのイカは100％生の天然イカ！ なかでも今日は 長崎　あおりいか 最高級にして、最・・・

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4-28香りの高さは随一！ついに解禁桜海老！ 今年もようやくこの季節がやってきました！ 由比ガ浜の桜海老！ 今日はかき揚げで！釜揚げで！ 香り高い旬の味をお楽しみください！

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普通魚は大きい方が美味しそうですが この時期にどんどん美味しくなる魚と言えば「イサキ」 市場にもよく肥えた最高の活けイサキが並びます。 ５００ｇくらいを超えるころからｋｇ単価も高くなり、見た目にも非常に美味しそう。 でも・・・

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4-26鹿児島の極上のはまだいを熟成！ ただでさえ美味しい超高級魚「はまだい」ですが 熟成させることでさらにとんでもない美味しさに成長しております！！   最高に美味しいお造りをお楽しみください！

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4-24雨でもおすすめがいっぱい！はまだい・ヒラマサなど   市場に入荷した魚の中でも「最高！」とだれもが欲しがるようなものは   このように   山積みで取り置きしてくれています！ なので・・・

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4-23今日も天然平目が絶好調！   もうめちゃくちゃに肥えまくった天然平目！ 今日は色んな料理でご提供しています！

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4-21今日はお造り最高です！ もはや何も語る必要はない。。。  

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4-20でっかい椎茸のグラタン！ 大きな椎茸が入ったので   牡蠣とソースを詰めてグラタンにしてみました！ チーズとの相性も最高ですよ！

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4-19まるあじとおあかむろ。どっちがどっちだ？！ 本当は土佐直送便のおあかむろだけを買う予定だったのですが。。 あまりに美味しそうだったので「淡路のまるあじ」を追加！ なので今日はあじが２種類もおすすめ！  ・・・

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