「日替わりメニュー」の記事一覧（52 / 138ページ）

5-14今日は幻の食材が入荷しています！ ただでさえ希少なクジラの約0.1％しか取れないという、まさに幻の食材！ ミンククジラほっぺた肉！ ｋｇ１万ゥン千円。。。の仕入れをほぼ原価のお造り９８０円でご提供します！

「寝屋川成田東店のおすすめは「クジラほほ肉」」の続きを読む

5-12大きさで驚いて！旨さで感動！ 洋食の世界では最高峰とされる高級魚   愛媛マトウダイ 和食ではあまりメジャーな存在とは言えません。 しかし今日は鮮度すばらしくよく肥えた魚体！ それにとてつもない大きさな・・・

「マトウダイ１尾丸ごと煮付けてやりました！成田店」の続きを読む

5-11　24ｋｇの天然ヒラマサきました！ 市場で見るのと写真で見るのとでは全然違うのですが。。。 そりゃあ実際見た方が迫力あるに決まっているのですが。。 画像でも大迫力！   鮮度に魚体に身質に最高です！ さ・・・

「大迫力の天然ヒラマサは24ｋｇ！今日も美味しいお造りをおどりやで！」の続きを読む

5-10最高の肥え方のヒラマサ！ 市場に入ったこの２本のヒラマサ 左の京都は12.3ｋｇ右の対馬は17.6ｋｇ 大きい方が良いんじゃね？ とはならず！ 魚体のよく肥えた京都を選びました！丸々肥えてて美味しそうです！ 鮮度・・・

「5-10特選ヒラマサ！」の続きを読む

5-7　このイサキの脂のりをご覧ください！成田東店 皮を引いた後にびっしりと白い幕のようなものがあるのがお分かりいただけますでしょうか？ 実はこれが全てこの「イサキ」の脂なんです！   とてつもなく旨味のある身・・・

「このイサキの脂のりをご覧ください！成田東店」の続きを読む

皮の美味しい魚は炙った方が旨い！ 昨日に引き続き今日もおすすめは「焼き霜造り」 今日は宮城のアイナメです！

「5-6　今日も焼き霜造り！」の続きを読む

こちの美味しい食べ方 これから夏場に向けて抜群に旨くなる魚 天然こち   「てっさがわり」の名があるように薄造りにされることの多い魚ですが 焼き霜造りも抜群の美味しさ！ ぜひ一度お試しください！

「こちは薄造りもいいですが、焼き霜も抜群です！成田東店」の続きを読む

これは食べないと損です！ 「市場にあるやつ全部買っといたからね～」 昨日統括からそう知らされていたのは鹿児島のはまだい。 特に最近のものは素晴らしく、身質・脂のり・旨味、どれをとってもまさにパーフェクト！ 「かなり物がよ・・・

「5-3　恐ろしい脂のり！こんなおいしい魚があるなんて！鹿児島はまだい」の続きを読む

これがアジの王様の実力！ 今や幻級の魚「天然シマアジ」1.5ｋｇを超えるとなると本当に数少ない希少品！ しかも今日は「土佐清水直送便」 鮮度よく、肥え方もいい感じ！   骨ごしに身質の良さがよく分かります！ &・・・

「5-2キングオブ鯵！しまあじ造りをぜひお召し上がりください！」の続きを読む

天ぷら専用白ワイン 微発泡の爽やかな味。意外や意外 天ぷらとの相性がバッチリ！   ポルトガルから来たこのワインは和食全般にもぴったりです。 本日は特大海老の天ぷらとセットでご提供！お試し価格ということで９８０・・・

「5-1カザルガルシア入荷！」の続きを読む