6月30日 今日は 流氷ししゃも

6月30日 本日の特選素材
「流氷ししゃも」
水揚げが8年ぶりとなる
幻のししゃも！
流氷の影響で餌となるプランクトンが豊富な地域で育つ。
脂の乗りがすごいししゃもです

「釣り金目鯛」 静岡
網漁とは違い、身の痛みが少ない釣り漁！
今日のは特にサイズも良く、
もちろん脂もしっかりございます。

本日も皆様のご来店をお待ちしております。