今日は『赤バイ貝』！！

11月25日(月)

今日は鳥取産『赤バイ貝お造り』
徳島産『天然かんぱちお造り』
この時期一番おいしいとされる『胡椒鯛の自家製一夜干し』
山形牛のイチボステーキは、一頭からわずか4キロ程しか取れない お尻の部位で、刺しも見事な溶けるような味わい。更に、今日のお肉は特別な『雪降り和牛』。規定の飼育期間を大切にそだてられ、肉質の評価にも様々な基準をクリアした牛のみが与えられる特選素材。
お足元の悪い中ですが、皆様のご来店心よりお待ちしております。