12月29日(日)今日は長崎からバケモン級の天然カンパチ!!入荷です!!日本海側のある地域では『あかはな』と呼ぶそうです。
鮮度はもちろん、少し寝かせる事で旨味がぐーーーーんと引き出されてます。『こりゃ寿司で食うたらたまらんやろなぁ』と、料理長が言うてはりました。寿司で旨いと言えば、佐渡の天然ぶり、こちらもなかなかの脂のりで、旨さ格別でしょう!!
その他、毛がに、とらふぐ、タラの白子などなど、贅沢品づくめで皆様のご来店を心よりお待ちしております。御予約も承りいたします!!072-8343-433