今日は『お造り イワシ！！』鮮度ハンパない。

4月2日(水)

本日もホームページをご覧いただき誠にありがとうございます！！

本日のイチオシはコレっ！
【史上最高鮮度のうるめイワシ！！】
かれこれ12年になるおどりや人生……そのなかでも最高の鮮度のイワシに出会いました。そして味見もしました。程よく脂もあり、なんと言っても『これいわし？』とも思える程しっかりとした食感。(*_*)
うん。特選素材間違いなし。

次は……
【韓国 のどぐろ】鯖の旨いのは韓国『済州島』、上質な脂を兼ね備えていることで有名。いやはや、こののどぐろもすばらしいです。小ぶりながらもコロコロにおふとりになられています。まぁ、僕なら開いて塩してちょっと干して……炭火でガンガンに一瞬で火を通してたべますね。
骨までしゃぶり尽くすでしょう。(笑)

さてさて、貝祭りは２日目です。
今日もびっくりな貝入ってきましたよ！！
【たいらぎ】寿司ネタで超有名。さっと炙ってお造りで！！
【大サザエ】こちらは香り豊かなつぼ焼きの定番で！
【馬刀貝 まてがい】
【白貝】
【はまぐり】
全部ぶちこんで陶板蒸しも豪華に！！
その他、牡蠣、ばい貝、ホタテ
などなどいっぱいいっぱいご用意しております！
それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！