はまだいの凄さに隠れてますが、カマスもいい感じ！おどりや成田東店

5-15はまだいの凄さに隠れてる、カマスもいい感じ！おどりや成田東店

もうこの魚には文句のつけようがないです。

存在感・見た目の美しさ・美味しくて脂のりも抜群。。。

今日の一番のおすすめはもちろんこの「ハマダイ」

でも！あえてここはこの魚を推したい！

はまだいに比べると頼りなくて地味地味な「宮崎　かます」

しかし侮れません！最高の鮮度に身質、そして魚体の肥え方。

皮目を炙て焼き霜造りにすると

その脂のりがよく分かります！

豪華な「はまだい」」といぶし銀の「かます」どちらもお楽しみください！