【おどりや東香里店限定】おどりや祭り!只今「キュウリウオ」祭開催中!コロナ対策推進店
【おどりや東香里店限定】おどりや祭り!只今「キュウリウオ」祭開催中!コロナ対策推進店
おどりや祭りとは?
【幻】【珍しい】【希少】【超高級】あなたの知らない食の世界!
一生に一度は食べておきたい!
そんな美味しい食材を大特価でご提供するお祭りです!
本日は「キュウリウオ祭り」開催中!
きゅうりうお塩焼き 通常480円大特価⇒300円
夏の魚の代表格「あゆ」が香魚と呼ばれていることは有名。
その爽やかなウリ系の香りを楽しむため、多くの方が清流釣りに出かけたりします。
その香りをもっと簡単に楽しめるのがこのキュウリウオ!
ワカサギなどでも同様の香りを楽しめますが、この魚の香りはとても強い!
市場にならんでいるとその一帯が胡瓜の香りに包まれるほど!
本日のお料理は塩焼き。
残念ながら焼くとこの胡瓜の香りはナリをひそめてしまいます。
その代わり!
食べた瞬間に口いっぱいに広がる魚らしい風味が圧巻!
上品なのに旨味もしっかり!
少し強めの塩が合う魚です!