今日は『のどぐろ』！！

4月6日(日)
本日もホームページをご覧いただき誠にありがとうございます！！

空は快晴！いよいよ『春』到来と言った気候になってきましたね(^-^)

それはさておき、今日のイチオシ！！
【アカムツこと のどぐろ】 言わずと知れた超高級魚。おどりやでは仕入れの鉄人こと統括料理長による抜群の目利きで、お造り・寿司で召し上がっていただけるものを厳選しております！
と、いうことで本日のイチオシは『のどぐろの造り＆寿司セット！！680円☆』お造りは脂の旨味を存分に味わっていただき、寿司ではシャリとのバランスにより、脂感を和らげ、シャリとの絶妙なバランスを楽しんでください。

更には
【活け〆 天然石鯛】
昼過ぎに生け簀から捕獲→締める→神経抜き→手早く３枚おろし→腹骨をかく→皮を引く……
このすばやい魚捌きが旨さの秘訣。
もちろん身はぷりぷりの、いや、ぶりぶりの食感。鮮度抜群の証。
お造りでもお寿司でもどうぞ！！

【全国各地のこだわり野菜】
鮮度にこだわり、安心、安全、選りすぐりの野菜をご提供！！季節により様々なお野菜が続々入荷します！普段目にする野菜から、初めて見る野菜まで目で見て楽しみ味で驚きを感じてください！！

【貝祭り】は好評実施中！！
色んな貝を用意しておりますので、４月限定期間中に是非一度ご来店お待ちしております！！

それでは本日も皆様のご来店心よりお待ちしております！！