【おどりや成田東店限定】7-23【本日のおすすめ】本日おすすめは北海道の蟹づくし
大阪の夏!おどりやの夏と言えば【黄金はも】鱧すき鍋~今が一番美味しい時期
鱧は「梅雨の雨を飲んで旨くなる」と言われるようにこの時期が旬の真っ盛り。
しっかりエサを食べた鱧はよく肥えて、その体は黄金色に輝く!
旬の鱧は上品なのに適度な脂がのり、旨味がじゅわっとあふれます。
・厳選された旬の鱧
・淡路の玉ねぎなど相性抜群の野菜たち
・じっくり焼いた「鱧の骨」からとるスープ
・昔ながらの製法にこだわった醤油・酒・みりん
これらが合わさった究極のハーモニーを味わえるのが「鱧すき鍋」
だまされたと思ってぜひ一度召し上がってみてください。絶対後悔させません!
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【おどりや成田東店限定】7-23【本日のおすすめ】本日おすすめは北海道の蟹づくし
カニ好きな人この指とまれ!
本日北海道の蟹を3種類取り揃えております。
【花咲蟹】タラバ蟹の仲間。個性的な風味があって旨味が濃厚!
【毛蟹】ご存知最高級蟹!上品さの中に深い味わいはさすが!
【おおずわい勢子蟹】外子・内子たっぷり!蟹の美味しさ+珍味としても楽しめる!
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過去の日替わりメニューはこちら
【おどりや成田東店】日替わりメニューの例
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