「日替わりメニュー」の記事一覧（55 / 148ページ）

3-24　今日も美味しそうな貝が入ってます！とり貝・まつぶ   プチ「貝祭り」ということで 北海道　まつぶ   愛知　とり貝   貝好き方にはたまらないこの組み合わせ！   魚もす・・・

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3-23　春と言えば「貝」   ということでちょっとした「貝祭り」実施中！です 今日は福井から もも蟹   ハサミが小さいですが、その分なのか蟹味噌がたっぷりで身の甘みと旨味が濃厚なんですよ！ この黄・・・

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3-22 すごい石鯛きました！   今日のおすすめは5ｋｇの石鯛！ 大きくなると口の周りが黒くなるのが特徴。 大きいだけが取り柄ではなく この身の厚み！ めっちゃ肥えてますね！   そして肝心の身は ・・・

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3-21　金目鯛美味しく炊けました！   こんなに素晴らしい金目鯛   お造りだけでは物足りない方に   旬の『竹の子』と     いっしょに炊いた   「天龍・・・

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3-20　今日も最高の金目鯛入ってます！ 今日の金目鯛は千葉産 その名も 『天竜金目鯛」 めっちゃ強そうでかっこいい名前でしょ！ まさに最強の金目鯛にふさわしい名前！ もちろん名前だけではありません。味も脂のりも最強なん・・・

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3-19　噂の地金目入荷！   金目鯛の中でも最も美味しいといわれる「御前崎　地金目」が入荷しました！ 美しく輝く魚体！鮮度抜群で脂のりもいい感じです！ 今日はお造りでご提供しますよ！   他には「和・・・

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3-17　白身のトロとはこういう魚！はまだい   福岡より直送の「はまだい」別名レッドドラゴンなんて呼ばれていますが   何よりも   その脂のりが「ドラゴン級」！。。。ドラゴン級ってなんだ・・・

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3-16　連日のおすすめですが・紹介せずにはいられない凄い天然平目！ 今日もおすすめは白身の一番人気魚「天然平目」 でもただの平目ぢゃないんです。。。。 驚くほどの肉厚 そしてごっついエンガワ！   食べると身・・・

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3-15　今日もすごい平目が来ました！ ６ｋｇ近いという大きさもすごいんですが。。。 この身の厚み！「肥えている」とはこの魚の事を云うんですね！ 特にエンガワがスゴ！ 他にも 福岡の神経抜きサワラや、１．５ｋｇのもんごい・・・

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  3月14日(水) 本日のオススメ！ 和歌山産天然平目！ 3キロオーバーの極上品！ 盛り合わせにも入れますよ〜〜

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