「日替わりメニュー」の記事一覧（50 / 148ページ）

6-2　ちょっとやりすぎではないですか？ と、統括に言ってみたら 「まだまだ序の口やで」だそうです。なのでとことん付き合います。 黒むつ ハマダイ 明石の鯛にウメイロ・ソウダガツオ。。。って ちょっといい物多すぎて何から・・・

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6-1　久々に珍魚が来ました！おきざより 今日入荷したのはとてつもなくでっかいサヨリ！ではなく オキザヨリという魚。 なかなかの珍魚っぷりでしょ！？ 姿形だけでなく「骨が青い」という変わり者ぶり！ こんな見た目ですが味は・・・

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5-31　これはすごい脂のり！京橋店のおすすめはハマダイ 今日のハマダイすごい脂やで！ 外から見るだけでなぜそんなことが分かるのかと不思議に思っていると 口から見える白い塊は全て脂！ そりゃ分かりますよね！  ・・・

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5-29　今日もすごいソウダガツオ！ 昨日もおすすめしたソウダガツオ。 何と今日はそれを上回るさらにすごいソウダガツオ！ その姿が その身・脂のりが 炙ると 炎上！ 史上最高の脂のり！これは本当に食べておかないと後悔しま・・・

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5-28　カツオはカツオでもただのカツオじゃありません！ 初夏と言えば初ガツオ！縁起の良い魚としてもとても親しまれています。 しかしこの時期のカツオは『脂』はほとんど無く、赤身の爽やかな若い味の物が多い。 秋の頃の戻りガ・・・

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おどりや京橋の今日のすすめは白身魚の造りざんまい！ 今日は最高の白身魚が三種類！ 明石井元水産の天然鯛 徳島のトロいさき 鹿児島極上黒むつ 身を見るだけでその美味しさが伝わってきま。。。。すよね？！

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5-24　明石の鯛は日本一！造り以外に逸品料理で！ 最高の鯛を使った今日の「樋上スペシャル」 明石鯛のバターソテー～夏野菜のソース レモンバターソテーの明石鯛に ごろっとした夏野菜のソース 旨味がしっかりした身はふんわり・・・

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5-22　今日は絶対にこれを食べてほしい！極上黒むつ 『クロムツ』だけならそんなに珍しい魚でもないですが   今日はその大きさが11.5ｋｇ！ギネス級！？ 大きいだけならおすすめしません！ 見てくださいこのすば・・・

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5-21　身を見るだけで美味しそうと思える魚！それが明石の天然鯛！ 普段からよほど魚に接していない限り、身だけを見て「美味しそう！」と思えることは少ないのではないかと思います。 でも このプリンとした見た目。絹のような滑・・・

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5-19大好評のクジラほほ肉を今日も食べられます！おどりや京橋 「もう二度と出会えないかもしれないから！しっかりとおすすめしてお客様に食べてもらってください」 前回、そんな売り文句で入荷してきた「幻」の食材 くじらほほ肉・・・

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