7-5おどりや京橋店【珍魚登場】ウシノシタ！造りで食べられることは極まれ！
大阪の夏！と言えば【黄金はも】鱧すき鍋～暑さに負けない元気の源！
はもは「梅雨の雨を食って旨くなる」と言われるように食べるならまさに今！
旬の鱧は上品なのに適度な脂がのり、旨味がじゅわっとあふれます。
・厳選された旬の鱧
・淡路の玉ねぎなど相性抜群の野菜たち
・じっくり焼いた「鱧の骨」からとるスープ
・昔ながらの製法にこだわった醤油・酒・みりん
これらが合わさった究極のハーモニーを味わえるのが「鱧すき鍋」
★だまされたと思ってぜひ一度召し上がってみてください。絶対後悔させません！
7-5おどりや京橋店【珍魚登場】ウシノシタ！造りで食べられることは極まれ！
【知っていれば学者級！？】
またまた珍魚です！
その名もウシノシタ！
本当に牛の舌に似ていることからそう呼ばれる魚。
見た目とは裏腹にキメの細かい白身で、目板カレイに似ています。
そのままでは少し水っぽさがあったので、昆布締めして旨味をギュッと閉じ込めました！相性バツグンです〜
京橋店の過去の日替わりメニューはこちら
おどりや京橋店日替わりメニューの例
飲み会・お祝いはおどりやで！絶対に喜んでもらえます！お造りグレードアップ企画！
超人気！大好評！「市場の宴コース」
お造り・焼き物・串カツ・陶板焼き・巻き寿司など！ これだけふんだんに「魚介」を使っているのに飲み放題付き４５００円という破格値を実現したコース！ 「おどりや」ならではの美味しくて超お値打ちな特別コースをぜひお楽しみください！
