12月5日 木

12月5日（木）

★本日の特選素材★
【天然ホタテ】北海道産
特大の天然ホタテ入りました！つくり、焼きどちらも絶品です！身が大きい！

【金目鯛】
新鮮な、金目鯛。お造り、煮付けや 野蒸し
どれも美味しいです！

【赤ばい貝】
食感が粒貝のようです。お造りつぼ焼きでどうぞ！

などなど、他にも

○とらふぐ フェア始まりましたぁー！
○アンコウチゲ （うまから特製味噌）
○広島県産のカキフライ
○静岡県由比産の桜海老かき揚げ
○タラ白子 ポン酢 醤油焼き 天ぷら
○マテ貝入りました！醤油焼きが最高

などなど、旬な食材がお待ちしております！

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速報‼ ただいま、
カラスミ(生のボラの子)製作中‼
なかなかの輝きを出して来ました！
外で干したり冷蔵庫に入れたりして、旨味を凝縮する作業です！
大事な大事な行程です！

年末には出来上がります！
超高級食材をおどりやでお手軽に！ お楽しみに‼

もう少しです！！
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