【おどりや交野店限定】おどりや祭り!只今「明石山丸極上天然鯛」祭開催中!コロナ感染防止対策推進店!
【おどりや交野店限定】おどりや祭り!只今「明石山丸極上天然鯛」祭開催中!コロナ感染防止対策推進店!
おどりや祭りとは?
【幻】【珍しい】【希少】【超高級】あなたの知らない食の世界!
一生に一度は食べておきたい!
そんな美味しい食材を大特価でご提供するお祭りです!
本日は「明石山丸極上天然鯛祭」開催中!
明石山丸極上天然鯛湯引き 通常880円大特価⇒580円
「産卵が終わり、魚体の回復しない「夏」は鯛がまずい!が世間一般的な見解
しかし!明石で獲れるこの鯛だけは「別格」の美味しさ!
絹のような滑らかな身質に旨味・特に甘味がしっかり。脂のりも良く、
鯛どころか白身魚中で一番旨い!
①この時期同時期に大漁となる「小エビ」をたっぷり食べて育つから!
②おいしいのは小さな鯛。産卵未経験なので身に栄養が残ったまま夏を迎える!
論より証拠!まずは食べてみて下さい!
皮も非常に美味しいので、それを活かして「湯引き」でご提供。サッと湯を
通すことで、身の甘みもさらにアップしています!さっぱりポン酢が相性抜群!