「仕入日誌」の記事一覧（69 / 202ページ）

久々の天然カンパチは34.5ｋｇ！ 実際見るのと画像ではかなり差がありますが。。。 本当に大迫力の「天然カンパチ」は34.5ｋｇ！ 体の割に頭が大きいので細く見えますが、肥え方もかなりいいですね！ 旨味たっぷりの天然物を・・・

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ドンッと来ました極上魚！ きました！ 最高の魚がこんなにたくさん！ 特に今日は黒むつがおすすめです！

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今日は直送物中心で！ 普段市場ではめったに見られないような、珍しくて希少で美味しい魚がいっぱいあります！  

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どれもこれも脂のりのり抜群！ハマダイなど 冬は魚が美味しい季節ですが はまだい・カマス・さわら・うめいろ どれも全部しっかりと脂がのってます！ 最高のお造りをお楽しみいただけます！

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市場には魚が少ないようですが、あるところにはあるものです おどりやが天然物にこだわって仕入れていることを知る市場で出会う方に、 こんな日はよく「魚が少なくて大変やろ～」と声をかけていただきますが 心配ご無用！ すばらしい・・・

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どれも素晴らしい！土佐清水アカヤガラなど 今日の仕入れから一部 まだ正月気分で魚が少ない中、なかなか素晴らしい魚が勢ぞろいしております！

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年始はこんな感じ！ 例年よりは魚が多い感じで！いいスタートですね！

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熟成の素晴らしさが分かる！淀釣研さわら 熟成５日目！にしてこの完成度！ やっぱり最高のさわらです！

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まだまだ続く極上魚！ 今日は 黒むつ＆ひらまさ！ どちらも超美味しいです！

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どっからどう見ても。。。すごい！ これは大当たり！ 5.5ｋｇの素晴らしい天然平目の入荷です！ まるで座布団のような肉厚！もんのすごい美味しいです！ でもこちらの対馬の目鯛も捨てがたい！ おすすめだらけですんません！

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