「仕入日誌」の記事一覧（4 / 201ページ）

本日入荷のおすすめ魚はこちら！総料理長の仕入れ日記 どこにも負けない！おどりやの仕入力！海鮮料理が美味い！安い！ 目利きひとすじ２０年！ 誰にも真似できない独自の仕入れのやり方で、毎日美味しい魚をどこにも負けない低価格で・・・

「12-8　市場入荷状況は悪いですが、産地直送などこだわり魚が多数！」の続きを読む

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「11-18　これでもか！というくらい、いい魚が揃いました。市場入荷が壊滅的なのに！」の続きを読む

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「11-17　きました！極上の一本！天然魚の美味しさを存分に味わえます。」の続きを読む

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「11-16　活け物入荷は少ないものの産直系が強い！」の続きを読む

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「11-11雨の影響で入荷魚が減。それでも産地からの直送便でなかなか豊富な魚！」の続きを読む

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「11-10 今日は産地直送魚が大活躍！市場ではまず見られない魚も入荷！」の続きを読む

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「11-9　魚の種類も徐々に冬型へ！脂ののった魚が多くなってきました」の続きを読む

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「10-20　珍しいアジが2種類！どっちが美味しいでしょうか？！」の続きを読む

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「10-19　すっかり秋らしい！毎年恒例の極上ひらまさもかなり良くなってきました」の続きを読む

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「10-17　ず～～～っと見なかった魚が2日連続入荷！旨いし安いし使い勝手も最高！よろいあじ」の続きを読む