9-11　小さいからといって侮れない！のどぐろ

9-11　小さいからといって侮れない！のどぐろ

超高級魚で知られる「のどぐろ」

大きなものほどｋｇ単価が高く、小さなものになると急激に値を落とすこともあります。

今日は５ｋｇに40尾ほど入った小さなのどぐろ。

しかしながら鮮度抜群で肥え方が素晴らしい！

こんなに脂がのってるんです！

寿司で最高ですよ！