2016-7-2　極上岩牡蠣。。。”夏輝！”

2016-7-2　極上岩牡蠣。。。”夏輝！”

岩牡蠣祭り２日目。。。

やはり大人気の岩牡蠣。
昨日も相当量を買いつけたにもかかわらず完売御礼。
昨日買った徳島・鳥取・隠岐・舞鶴など
全て身入りも良くほぼハズレなし！

そして今日。迎えた土曜日。
購入した岩牡蠣総数。。。。

なんと約２８０個！！

全て並べて見ると。。。

圧巻！

今日買ったのは徳島天然岩牡蠣を大きさ違いで３種類。
鳥取・石川・隠岐と昨日とほぼ変わらないラインナップ。

その中でもひときわ目を惹くのが

『鳥取天然岩牡蠣　『夏輝』』

個体に巻かれている帯紙から高級感とこだわりを感じます。
そしてその中身が。。。

もの凄いんです！

ハズレなし！全てプリップリ！

もちろん今が旬のこの牡蠣。
たっぷりとミネラルを含んだ美しく豊饒な海で育ったエリート牡蠣。
ぷるんっとした食べ応えある身。
濃厚でクリーミーな味わい！

そしてなんと言ってもその大きさ！
なんと約５００ｇ！の特大サイズ。

この夏の思い出に残る？！極上岩牡蠣です！

今日も鱧鍋！

前日よりたくさんの御予約をいただきまして
まことにありがとうございます！

本日も特別に取り寄せた
「淡路沼島」の極上鱧をご用意させていただきました！

最高の鱧を丁寧に仕事して造る『鱧すき鍋』

お客さまの喜ぶ顔が目に浮かぶようです！