12-19（月）ちょっとしたこだわり。。。あおりいか

おどりやでも人気の食材「いか」
この所、入荷不安定なうえに高値続き。
それでも必ず毎日「活け」あるいは「生」のいかを買っています！

今日は「徳島　活けあおりいか」

商品の安定だけを考えれば「冷凍物」という手もありますが。。。

冷凍のいかって本当に美味しくないですよね～

人気食材だけに品切れにはしたくないのですが、冷凍物は一切買っていません。

メニューに無い時もありますが、以上の理由ご理解くださいませ！

逆に。。。。おすすめされていなくても、イカがメニューに載っているときは全て美味しい物だけ！安心してご注文下さい！

本日の仕入れ
・愛媛赤やがら
・徳島寒ぐれ
・徳島天然かんぱち
・和歌山足赤海老
・和歌山直送かます
・山口マテ貝
・福井さわら
・岩手おにひげ
・宮城金華さば
・北海道極上タラ白子　　などなど！