９月２４日（土）最高に美味しい魚をお届けします『明石ツバス』

魚の棚でも知られるように「明石」は日本でも
有数の漁場を誇る港。今日はその明石から
たくさんの魚が来ていました！

その明石の中でも特に有名な荷主さんが

『山丸水産』

今日は『天然鯛』と

『天然ツバス』がその山丸水産さんのもの。

さてこのツバス。。。一見すると何の変哲もないようですが、
実はめちゃくちゃ高いんです！！
今まで聴いたことないような値段。

明石のツバスの美味しさには定評があります。
脂のりもそうですが、身自体の味が格段にいい！
この値段でも十分に納得できるだけの価値はあります。

しかしこの価値をどれだけお客様にお伝えできるか。。。

同じく今日入荷していた『愛媛天然ツバス』と比較すると

上が愛媛・下が明石ですが。。。

もちろん明石の方が魚体がいいのは明白なのですが。。。
普通の方が見ても見た目ではほとんど変わらない！

しかも活かり気だけで言うと、愛媛の方が活かっています。

最近の風潮としてこの『活かり気』というのはかなり好まれます。
その中で果たして『明石のツバス』の値打ちをしっかりと伝えられるのか？！
いささか不安は残りますが、やはりお客様には最高の魚を
召し上がっていただきたい！

本日の僕のイチオシ『明石のツバス』ぜひお召し上がりください！