6-22　一目ぼれ！徳島もす

モス＝平すずき

釣り好きな方でもない限り、よほどのことがないとその名を知る方は少ない。
しかもスーパーなどにあまり並ぶこともなく、普段から目にするような魚でもない。

おすすめしてもなかなか食べてもらえない。。。その知名度の低さと人気の低い「すずき」の仲間であるということが原因でしょうか。。。

「モスって何？」
「本名ヒラスズキっていうんです！」
「スズキやったらいらんわ！」

お客様とこのやり取りを何度繰り返したことでしょう。。。

それでもこの魚を愛して買い続けるのは「おいしい」からに決まってます！
「白身の中では最高峰の味」と言われるくらい、その味は折り紙付き。

しかも！

今日買った「徳島　もす」

これまで見た中でも、最強クラスの肥え方！もちろん活け〆神経抜きなどの処理も完璧。
まさに「ひとめぼれ！」

「これ以上美味い魚はない！」自信を持ってお届けします！