毎日中央市場で仕入る新鮮素材と、備長炭火焼、和の料理長の一品料理、店長自慢のピッツァや洋食メニューなど 和洋折衷のおどりやです。大宴会20名様までお承り致します。

西中島店では3つの鮮度のこだわってお客様に『おいしかった、ありがとう！また来るわな！！』と言っていただける店造りをしています。

■ 3つの鮮度とは？！

・素材の鮮度
・人の鮮度
・店の鮮度
名付けて≪3Ｓ運動≫

■ メニュー紹介

『毎朝中央市場で買い付ける鮮度を生かした料理』

お造り盛り合わせ
ほとんどの方が注文される大人気メニューです。鮮度もさることながら、天然ものを中心とした質の高さにも注目です！

自家製一夜干
おどりやでは各店がそれぞれ、その日仕入れた鮮度の良い魚を開いて一夜干を作っています。今日はその造り方の秘密を大公開！！

『和の調理長と洋の店長が織り成す和洋折衷料理』

出来立て『掬い豆腐』
自家製豆腐です。出来立てでしか味わえない、濃厚なコクと旨味をお楽しみください。

自家製 ピッツァ
洋食の職人である店長直伝のピザ生地を使った、なるほど納得の味です。和食中心の中にこういうのもいいでしょ？

『焼酎・地酒』

■ スタッフ紹介

■ 周辺マップ

阪急西中島・ＪＲ新大阪のどちらからも徒歩圏内です。玄関の特大ちょうちんを目印にお越しください。西中島では有名な、鰻専門店【宇奈甲】さんの隣です。

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