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秋の特別楽人コース

9.10.11月限定コース

3,500円 ＋税

天然魚のお造りにこだわり野菜旬の味覚をふんだんに盛り込んだお値打ちコース

• 先附　　青菜と木の子と柿の白和え
  　　　　胡麻豆腐
  　　　　栗甘露煮
• 造里　　旬の活魚二種盛
• 焼物　　大山鶏と万願寺しし唐七味焼き
• 煮物　　風呂吹き大根～柚子味噌かけ
• 揚物　　海老と山芋の東寺揚げ
• 食事　　焼きおにぎり茶漬け
• 香の物　二種
• 甘味　　柿と洋梨のコンポート

海と大地のコース

4,500円 ＋税

海の幸・山の幸、豊かな食の恵み。素材の持ち味を最大限に生かした大胆かつ繊細なコース

• 先附　　青菜と木の子と柿の白和え
  　　　　胡麻豆腐・栗甘露煮
  　　　　銀杏素揚げ・イチョウ南瓜
• 造里　　旬の活魚四種盛
• 焼物　　丸茄子肉味噌田楽～季節の野菜をのせて
• 蒸し物　木の子と長芋の茶碗蒸し
• 揚物　　蟹甲羅グラタン
• 酢の物　炙り〆さばと胡瓜
• 食事　　じゃこ飯
• 汁　　　味噌汁
• 甘味　　抹茶水ようかん

旬の極みコース

6,000円 ＋税

松茸や山形牛などのこだわり素材。旬の味覚をふんだんに盛り込み和の技法を凝らした贅沢なコース

• 先附　　青菜と木の子と柿の白和え
  　　　　胡麻豆腐・酢蓮根・焼き魚
  　　　　栗甘露煮・炙り木の子と小芋
• 造里　　旬の活魚五種盛
• 吸い物　松茸と名残鱧の土瓶蒸し
• 焼物　　山形牛と旬野菜の陶板焼き
• 煮物　　蕪煮～菊花餡かけ
• 揚物　　秋茄子とすり身のはさみ揚げ
• 酢の物　蟹の砧巻き
• 食事　　じゃこ御飯・香の物二種
• 汁　　　味噌汁
• 甘味　　さつま芋アイス