11/22土 今日のおすすめは、鱈白子、河豚、ハガツオ、な どなど

11/22土 今日のおすすめ

北海道産::::鱈白子
冬と言えばやはり白子です。
プリッとしていて濃厚です。
そのままポン酢、又は醤油焼き、てんぷらがおすすめです。

長崎産:::黄金河豚
徹底した水温管理などをしているためより天然に近い河豚です、てっさ、皮の湯引き、から揚げ、小鍋がおすすめです。

長崎産::::ハガツオ
あまり市場にも出回っていません。鮮度が落ちやすいので地元で消費されてしまいます、が今日は活きが良く市場にも出回っていました。
お造り、タタキがおすすめです。

本日も皆様のご来店心よりお待ちしております。

今日もお弁当のご予約ありがとうございました。

海と大地の恵み 楽人