7/1火 本日のおすすめは、イサキ、鯖、黒毛和牛、鳥飼 茄子などなど

7/1火
今日のおすすめは、イサキ、鯖、黒毛和牛、鳥飼茄子。

長崎県産::: イサキ
今日のイサキはかなり大きくて丸々していていかにも美味しそうです。
お造りや、塩焼きがおすすめです。

和歌山県産:: 鯖
大きさこそ小さめですが、身は素晴らしいです。少し塩をして酢〆にしております。

鹿児島県産::; 黒毛和牛
夏になると食べたくなる冷しゃぶ。
今日はサラダ仕立てでご提供させていただきます。

摂津市産:::鳥飼茄子
1年の今の時季しか出回らない浪速野菜の茄子です。
賀茂茄子によく似ていて美味しいです。田楽や揚げ出しがおすすめです。

今日は少し暑いですが皆様のご来店心よりお待ちしております。

海と大地の恵み 楽人