5-10産地違いのヒラマサが2本。さてどっち?

5-10比べてみるとその差は歴然

今日市場に入荷した2本のヒラマサ

どちらも定置網、鮮度も身質もかなり良さそう。

しかし比べてみると

20180510 #1_180510_0003

肥え方がまるで違います!

右の長崎も悪くはないですが、左の京都の肥え方が素晴らしい!

20180510 #1_180510_0002

いい面です

期待の天然ヒラマサをぜひ!

 

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