12-9　空前の大ブーム？！とびうお

今流行りの「あごだし」。あごとは「とびうお」のこと。

上品でしっかりとした旨味のあごだし。
しかし鮮魚としてのあごは、あっさり感が強く、やや物足りないイメージでは？

そんなイメージを一気に払しょくしてしまうのが今日の

「土佐清水　かくとび」

あっさり上品なのは変わりませんが、旨味がまるで違います！
しかも活け〆神経抜きの最上の身質！

一度食べてみる価値ありです！