6‐19 さてこれは何でしょう?
まずは画像から!
どこをどう見ても「肉」!?
しかも「サシ」のびっしり入った高級部位!
。。。ではなく
実はこれ「ミンククジラ」なんです!
捕鯨調査で獲った「網走 ミンククジラ」
部位で言うと「アバラ」
ということで!
本日のおすすめは「網走 クジラカルピ」!
「カルピ」って聞くと焼きたくなっちゃいますが。。。。
お造りがおすすめです!脂あって甘くて旨し!
海鮮・居酒屋「おどりや」
まずは画像から!
どこをどう見ても「肉」!?
しかも「サシ」のびっしり入った高級部位!
。。。ではなく
実はこれ「ミンククジラ」なんです!
捕鯨調査で獲った「網走 ミンククジラ」
部位で言うと「アバラ」
ということで!
本日のおすすめは「網走 クジラカルピ」!
「カルピ」って聞くと焼きたくなっちゃいますが。。。。
お造りがおすすめです!脂あって甘くて旨し!
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